印度虾出口从增长到转折，价格持续攀升

近年来，印度作为全球虾类出口的重要国家，特别是在2024年7月，南美白对虾出口量达到了70,070公吨，同比增长5%，年度出口总量也实现了4%的同比增长。

然而，进入8月份后，印度的虾出口市场却出现了转折。尽管印度一直是美国主要的虾供应国，但8月份的出口数据却显示，向美国的出口量显著下降，与7月份相比，出口量和价值均下降了14%。这一变化使得在今年前八个月，印度向美国的虾出口总量和价值均出现了同比下降。

与此同时，印度白虾的价格却在近期出现了上涨趋势。特别是在第41周（10月7日至13日），印度各地的虾价继续攀升，与上周相比，大多数规格的农场出货价格每公斤上涨了5印度卢比。这一价格上涨的背后，有多重因素的推动。

一方面，来自美国的需求强劲，推动了印度虾价的上涨。另一方面，国内生产受限也似乎在推高价格。由于疾病爆发和洪水泛滥，印度最近的虾产量有所下降，导致市场供需失衡。出口商争相抢购有限的原材料，加剧了价格的上涨。此外，较大规格的虾需求激增，也推动了农民提高要价。

以安得拉邦为例，60规格虾的价格在本周初上涨至每公斤330印度卢比，比上一周上涨了1.5%。同时，该邦的70、50和40规格虾的价格也均上涨了每公斤5印度卢比。这一价格上涨趋势不仅限于安得拉邦，而是在全国范围内普遍出现。

面对价格上涨带来的挑战，一些出口商和加工商正在通过提高增值包装方面的效率来应对。他们希望通过提升产品的附加值，来抵消原材料价格上涨带来的成本压力，且业内人士普遍认为，此次行情可能会持续到12月底。