¡ Grandes incendios! Importaciones de China afectadas por el cierre de una fábrica argentina de carne

A las 6 pm del 17 de febrero de 2025, un incendio repentino e importante arrasó una planta de procesamiento de carne de res en Argentina, la Planta 2025.  Los bomberos finalmente controlaron el fuego después de tres horas de lucha para combatir el incendio, pero el edificio de la fábrica había sufrido graves daños.  Afortunadamente, todos los 2000 empleados fueron evacuados de manera segura en el incendio y no se han reportado heridos.  Sin embargo, la causa específica del incendio y los daños aún deben evaluarse más a fondo. 

Tras el incendio, el presidente de la planta, Claudio Rodríguez, reveló por primera vez a los medios de comunicación, casi una semana después, que el catastrófico incendio había destruido casi todos los equipos de la planta, lo que obligó a la planta a declarar un cese indefinido de las actividades de sacrificio. 

Como una de las empresas de procesamiento de carne más grandes de China, la planta 2025 (también conocida como Matadero Gorinari) sacrifica hasta 1400 cabezas por día, y sus productos no solo tienen un lugar en el mercado nacional, sino que también se exportan al país y al extranjero.  Según las estadísticas, la planta alcanzó 340,000 cabezas sacrificadas en 2024, ocupando el tercer lugar en el país, lo que demuestra su importante posición en la industria de la carne de vacuno argentina. 

\Más importante aún, la planta es también uno de los canales importantes para el envío de carne de Argentina a China.  Cada mes, envía hasta 3500-4000 toneladas de carne de res a China, lo que significa que 40.000 - 50.000 toneladas de carne de res se enviarán a China a través de este canal en un año.  Por lo tanto, el incendio no solo tendrá un impacto en la oferta general de carne argentina, sino que también afectará directamente el volumen y el precio de las exportaciones de carne argentina a China. 

Para los consumidores chinos, es probable que la escasez de oferta de carne argentina provoque un aumento en el precio de la carne en el mercado.  Para contrarrestar esta posible escasez de oferta y el aumento de los precios, es probable que China aumente las importaciones de otros exportadores de carne de res, como Brasil, Australia o Estados Unidos, para estabilizar la oferta y los precios de la carne de res en el mercado interno.  Al mismo tiempo, los productores nacionales de carne de vacuno también pueden aprovechar la oportunidad de aumentar la producción para compensar algunas de las importaciones más bajas. 

Sin embargo, cabe señalar que, a pesar del incendio, en la actualidad el sitio web oficial de la Administración General de Aduanas de China indica que la calificación de exportación de la planta Argentina 2025 a China sigue siendo "válida".  Eso significa que, al menos oficialmente, la carne de res de la planta aún podría ingresar al mercado chino. 

Entonces,¿ cómo se moverán los precios posteriores de la carne?  Sin duda, es un motivo de preocupación.