巴西牛肉遇冷价跌，元旦春节争市场，谁能拔头筹？

近期，巴西进口牛肉市场价格出现变动，整体呈现微跌态势。Marfrig 三大厂和 JBS 件套价格均有小幅下滑，其中 MF 件套均价约 43.8 元/公斤，日跌 0.1 元/公斤；JBS 件套均价 45.1 元/公斤，日跌 0.5 元/公斤。当前出货量与市场情绪表现平平。

临近元旦和春节，市场面临出货压力，因年前库存需清，拆件套单品需被终端消化。同时，市场传闻 199 柜货不发货，引发恐慌情绪，资金压力较大的商家或集中抛货。加工厂反馈终端消费疲软，走货量明显减少，这也是牛肉价格下跌的重要因素。此外，当前交易的巴西牛肉将于 2025 年 1 月发运，2 月抵华，春节假期后其价格走向充满不确定性。

从海关总署数据来看，11 月我国进口肉类（含杂碎）58.1 万吨，环比增长 9.6%，较去年同期增长 3.8%；1 - 11 月累计进口量 605.5 万吨，同比下降 11.2%。这显示近期进口量虽有短期回升，但整体仍处于同比下降区间，反映出市场需求虽有波动但尚未完全恢复。

在这场市场博弈中，目前似乎是消费市场的疲软态势占据了上风，使得价格有所下行。然而，后续随着春节假期的影响以及市场对进口肉类需求的潜在变化，鹿死谁手仍未可知。对于从业者而言，在当前价格波动且不确定性增加的时期，更应谨慎规划出货与采购策略，密切关注市场动态，避免因盲目跟风而遭受损失。