中国虾市年底要火！价格、需求都有大变化

随着 2024 年接近尾声，中国虾市步入年底旺季，价格与需求变化备受瞩目，市场呈现出多维度的发展态势。

近期政策层面释放积极信号，中央强调扩大国内消费战略，稳定房地产和股票市场推动经济走向适度通胀，这为虾市消费增长营造了有利宏观环境。

养殖虾方面，供应相对充足，广东和江苏养殖户等待价格上涨而惜售。价格走势分化明显，南方如广西 60 只规格虾价上周每公斤大幅下跌 8 元至 34 元，福建从 41 元跌至 36 元，广东却维持 42 元高位；北方山东价格上涨 2 元达 38 元/公斤，江苏保持 33 元。这种差异反映出不同地区供需结构与养殖成本等因素的综合影响。

进口冷冻虾市场在过去两周主流规格价格下降，天津港厄瓜多尔 12 公斤装 30/40 规格产品每箱降至 535 元。尽管 10 月进口量同比减少 11%但环比增长 5.3%。当前虽面临进口成本提高和库存压力，不过电商渠道对 20/30 和 30/40 规格零售包装虾需求快速增加，采购升温，进口商预计 12 月底价格将上涨，多数正灵活调整库存策略应对。

加工商处传来佳音，广东加工厂短期订单增加，尤其虾丸、虾滑等火锅食材订单表现突出。第四季度销售已有改善，春节消费增加趋势明显，受低存款利率和房地产企稳影响，民众消费意愿增强。电商销售的强劲增长有效缓解库存压力，与去年同期因高库存压制市场不同，今年 12 月 20 日后冷冻虾价格有望短期内显著上涨。

总体而言，中国虾市年底旺季受政策推动、消费意愿提升和电商助力，前景乐观。然而，全球养殖产量变化、进口政策变动等不确定因素仍像阴霾笼罩。从业者需密切关注市场风向，适时调整经营策略，方能在旺季的浪潮中乘风破浪，收获佳绩并应对潜在风险。