巴西对华牛肉出口量环比下降20%，国内市场承压

近期，牛肉市场迎来了一波显著的涨势，不仅国内牛肉价格稳步上扬，就连进口牛肉市场也呈现出供不应求的态势。

从国内市场来看，牛肉价格的上涨趋势已经十分明显。根据农业农村部的监测数据，全国农产品批发市场牛肉的平均价格已经连续多日上涨。2月8日，“农产品批发价格200指数”虽然整体略有下降，但牛肉价格却逆势上扬，比前一天上涨了0.2%。这一变化反映出国内消费者对牛肉的强劲需求，以及市场供应的相对紧张。

而在进口牛肉市场，情况同样不容乐观。据巴西海关统计，今年1月份，巴西对华牛肉出口量环比下降了20%，达到了9.12万吨。这一数据无疑给国内牛肉市场带来了更大的压力。同时，巴西牛肉的出口均价也同比增长了11.2%，达到了每吨5029美元。这意味着，即使能够进口到巴西牛肉，其成本也将大幅增加，进一步推高了国内市场的牛肉价格。

除了巴西，其他国家也在收紧牛肉出口。玻利维亚已经停止牛肉出口，而蒙古国也宣布将限制国内牛羊肉出口至6月1日。这些国际市场的变化，无疑加剧了国内牛肉市场的供应紧张状况。

在这样的背景下，国内牛肉市场的出货量有所好转，各单品价格也纷纷上涨。牛腩、脖肉、小米龙等热门品种的价格上涨尤为显著，吨价上涨幅度在100-900元之间。而像JBS和Marfring这样的主流进口牛肉品牌，其件套价格也出现了不同程度的上涨。其中，JBS件套价格已经涨至44.8元/公斤左右，均涨0.3元/公斤；而Marfring件套价格虽然保持平稳，但也达到了42.5元/公斤的高位。

业内专家指出，当前牛肉市场的涨势是多方面因素共同作用的结果。一方面，国内消费者对牛肉的需求持续旺盛，尤其是在春节等传统节日期间，更是出现了供不应求的局面。另一方面，国际市场的供应紧缩和成本上升也加剧了国内市场的供应紧张状况。此外，多国停止或限制牛肉出口的政策也进一步推高了国内市场的牛肉价格。