Los precios del camarón se desploman: ¿ qué factores afectan los precios?

I. Aumento de la producción: la fuente del exceso de oferta 

El rápido crecimiento de la producción de Penaeus vannamei es la razón principal de la caída.  La rápida expansión del camarón de cobertizo pequeño en Guangdong y Shandong, así como el aumento sustancial de la capacidad de producción de estanques de tierra de cultivo intensivo en el PRD, han impulsado conjuntamente un crecimiento significativo en el cultivo total de camarón doméstico.  Según las estadísticas, en los últimos años, el número de nuevos cobertizos pequeños y el aumento de la producción de cobertizos individuales han aumentado directamente la capacidad de casi 200,000 toneladas.  Este crecimiento explosivo de la capacidad, sin el apoyo del crecimiento de la demanda correspondiente, conducirá inevitablemente a un exceso de oferta en el mercado, lo que provocará una caída de los precios. 

Shocks de importación: aumento de la competencia en el mercado 

El rápido aumento de las importaciones de camarón ha intensificado aún más la situación competitiva en el mercado nacional de camarón.  Desde 2018, las importaciones de camarón de China han aumentado alrededor de 6,6 veces en cinco años, lo que representa el 43% del consumo total.  Esta tendencia no solo refleja la fuerte demanda de consumo de camarón en China, sino que también revela el gran impacto de las importaciones de camarón en el mercado interno.  Especialmente en el este y el norte de China, la caída de los precios es más pronunciada cuando se aumenta la capacidad y aumentan las importaciones debido al mercado de consumo local relativamente pequeño. 

Competencia por alternativas: diversificación de las opciones de los consumidores 

Las alternativas a Penaeus vannamei, como el páramo de Roche y Penaeus monodon, han crecido en los últimos años en cultivo y tienen precios más amigables con las personas.  El aumento de estas alternativas no solo ha enriquecido las opciones de los consumidores, sino que también ha desviado parte de la demanda de Penaeus vannamei.  Cuando los precios de las alternativas caen, es más probable que los consumidores cambien a productos con una mejor relación calidad-precio, lo que lleva a una menor demanda de Penaeus vannamei y una mayor caída de los precios. 

Cuarto, degradación del consumo: el impacto del entorno económico 

En la actualidad, China se enfrenta a la presión de la deflación económica, las ganancias corporativas y los niveles salariales generalmente están bajo presión, los residentes tienen menos ingresos disponibles y la capacidad de consumo ha disminuido significativamente.  En este contexto, la "degradación del consumo" se generalizó, con el consumo de bienes no esenciales sufriendo la mayor parte de los recortes.  Los productos acuáticos como el camarón blanco de América del Sur, como una necesidad no vital, su demanda se ve naturalmente afectada.  La demanda disminuye mientras que la oferta es excesiva y la presión a la baja sobre los precios aumenta. 

V. Reestructuración de la industria: decapacidad y reequilibrio del mercado 

Ante la continua caída de los precios del camarón y el desequilibrio entre la oferta y la demanda, la reestructuración de la industria es inevitable.  Por un lado, es probable que el volumen de camarón importado disminuya a medida que el mercado se ajuste; por otro lado, algunos modelos de cultivo de alto costo y bajo beneficio también serán los primeros en salir del mercado.  A través del proceso de reducción de capacidad y reequilibrio del mercado, la industria volverá gradualmente a una trayectoria de desarrollo racional.