El mercado del atún está en alza,¡ Tailandia lidera las ganancias mundiales!

El precio del atún entregado en Bangkok, Tailandia, en octubre fue de 1.400 dólares por tonelada, según los últimos datos disponibles.  Mientras que las fuentes del mercado predicen que este precio podría aumentar aún más a $1500 por tonelada después de entrar en noviembre.  Este pronóstico no es infundado, ya que cada año en este período de tiempo, la demanda del mercado de atún no ha experimentado una moderación significativa, sino que se ha mantenido fuerte debido al impulso de las fiestas y los hábitos de consumo.  Por lo tanto, los proveedores tienen el incentivo y la capacidad de aumentar los precios para obtener mayores ganancias. 

En el Pacífico occidental, la pesca de atún se ha mantenido relativamente estable.  Mientras que los buques de pesca en las regiones de Papúa Nueva Guinea y los Estados Federados de Micronesia producen alrededor de 200 toneladas por semana, los buques estadounidenses han alcanzado una producción diaria de 40-60 toneladas.  Estas capturas estables garantizan en cierta medida el suministro del mercado y evitan el aumento de los precios debido a la escasez de suministros. 

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la pesca y la disponibilidad de atún están cambiando en algunas áreas.  Por ejemplo, en la región de Manta en Ecuador, aunque el precio del atún se mantiene estable entre 1.500 y 1.550 dólares por tonelada, ya ha aumentado ligeramente en comparación con el período anterior.  Los empresarios locales dicen que esto se debe principalmente a la buena pesca del bonito, mientras que la producción de atún aleta amarilla ha disminuido.  Este cambio en la estructura de la oferta podría ejercer cierta presión sobre la oferta del mercado en el último trimestre. 

En el mercado europeo, tanto los precios como la disponibilidad de atún se han mantenido relativamente estables.  Los precios del bonito en España se han mantenido estables entre 1.500 y 1.600 euros por tonelada, mientras que el atún aleta amarilla de calidad enlatada se ha mantenido estable entre 2.550 y 2.600 euros por tonelada.  Los mercados de atún en los océanos Índico y Atlántico presentan una situación similar, y en general se han mantenido relativamente estables, a pesar de ciertas variaciones regionales en las capturas y los precios. 

En resumen, el mercado del atún (bonito) presenta ciertas diferencias regionales y fluctuaciones de precios.  La tendencia al alza de los precios fue particularmente pronunciada en la región de Bangkok, Tailandia, mientras que la oferta se mantuvo relativamente estable en el resto del mundo.