Tendencias mundiales de exportación de carne de vacuno y nuevas tendencias en el mercado de carne de vacuno de China en 2024

Recientemente, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicó un informe de pronóstico sobre el mercado mundial de exportación de carne de res en 2024, señalando que aunque se espera que las exportaciones de carne de res de los Estados Unidos disminuyan, se espera que las exportaciones mundiales totales de carne de res aumenten ligeramente a 12.3 millones de toneladas.  El aumento fue impulsado principalmente por el sólido desempeño de los principales exportadores de carne de res, como Argentina, Australia, Brasil e India, que en conjunto compensaron la tendencia a la baja de las exportaciones de carne de res de los Estados Unidos. 

En particular, se espera que las importaciones de carne de res de China, un importante importador mundial, disminuyan un 4% en 2024.  Sin embargo, este cambio no ha tenido un impacto significativo en el mercado interno de consumo de carne de vacuno, ya que se espera que el consumo interno de carne de vacuno se mantenga estable.  Al mismo tiempo, se espera que la producción nacional de carne bovina registre un crecimiento del 2%, aliviando en parte la presión del mercado por la disminución de las importaciones de carne bovina. 

En el mercado mundial de exportación de carne de vacuno, Australia ha tenido un desempeño particularmente brillante.  Se espera que las exportaciones de carne de vacuno de Australia aumenten un 9%, gracias a la amplia oferta y los precios competitivos.  Entre ellos, la fuerte demanda de importaciones de Estados Unidos se convirtió en un factor importante para respaldar el crecimiento de las exportaciones australianas.  Sin embargo, cabe señalar que se espera que las exportaciones de carne de vacuno de Estados Unidos a los principales mercados de Asia oriental disminuyan, lo que ofrece más oportunidades de importación de carne de vacuno a otros países de Asia oriental además de China. 

 Se espera que las exportaciones de carne de res de Brasil, el mayor exportador mundial, aumenten solo un 1 por ciento a 2,9 millones de toneladas en 2024.  Sin embargo, Brasil puede compensar el impacto negativo de la menor demanda de importaciones de carne de res de China al satisfacer la fuerte demanda de sus principales socios comerciales, como Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos y Filipinas. 

 Al mismo tiempo, las exportaciones de carne de vacuno de la India también mostraron una tendencia creciente.  Se espera que las exportaciones de carne de vacuno de la India aumenten un 3% gracias a la fuerte demanda en mercados clave como el sudeste asiático y el Medio Oriente, y en particular la demanda de importaciones de países como Vietnam, Malasia y Arabia Saudita.  Este crecimiento no solo brinda nuevas oportunidades de desarrollo para la industria de la carne de vacuno de la India, sino que también da nueva vida al mercado mundial de exportación de carne de vacuno. 

 Además del mercado de carne de res, la Administración General de Aduanas de China también emitió un anuncio sobre los requisitos de inspección, cuarentena e higiene para los productos acuáticos silvestres importados de Maldivas.  El anuncio marca que los productos de agua silvestre de Maldivas han sido calificados oficialmente para ingresar al mercado chino.  De acuerdo con los requisitos del anuncio, los productos acuáticos silvestres importados de Maldivas deben cumplir con las leyes y regulaciones chinas pertinentes y los requisitos de inspección y cuarentena para garantizar la calidad y seguridad del producto. 

 En general, aunque los cambios en el mercado de carne de vacuno de China han tenido un cierto impacto en el mercado mundial de exportación de carne de vacuno, no han cambiado la tendencia de crecimiento general de las exportaciones mundiales de carne de vacuno.  Al mismo tiempo, las nuevas regulaciones de China sobre los productos acuáticos importados también reflejan el estricto control del gobierno chino sobre la seguridad y la calidad de los alimentos.